“从小到大现金巴黎人娱乐城app平台，几天不吃就会相等念念念。出去上学的这几年，我一直在给同学‘种草’，每次回家齐会带几份且归和同学们共享。”不久前，宁夏石嘴山市大武口区住户陈佳玮省亲回家，又来到隔邻的凉皮店解馋。

在有30多年历史的大武口区“三住宅凉皮”店内，司理管威宁一边忙着给顾主打包一边说：“咱们店里每天能卖几百份凉皮，节沐日历间每天的销量在2000份傍边。有些顾主不仅带去外省，致使带到番邦，平时也庸碌有发快递到各地的。”

石嘴山市是老工业城市、外侨城市，大武口凉皮因口味独到受门客可爱、商场认同。据先容，大武口凉皮的制作经过工艺较为厚爱，面皮柔韧透亮，面筋疏松透气，使用当地的平罗辣椒，搭配各种调料调配出酸辣香风仪。

2018年，“大武口凉皮”得胜呈报国度地舆记号集体商标。经过多年积淀和传承，大武口凉皮一经成为当地的一张柬帖。

大武口区商务和投资促进局副局长马立昕告诉记者：“大武口凉皮糅合了多地风仪，口味端倪丰富，受众面广，有别于其他场所的凉皮，一经成为一年四季齐受消耗者接待的场所特质小吃。”

也曾，凉皮仅仅街头弄堂里的小吃，店面貌田发展，限度小，门客大多是土产货东说念主。自后，跟着越来越多的大武口东说念主走出石嘴山、走出宁夏，大武口凉皮得回天下各地更多消耗者认同。

2016年，大武口区以“小凉皮大产业”为切口，启动布局发展凉皮产业。竖立了凉皮协会，加强产业鸠集；并在成齐、大连、杭州等地竖立大武口凉皮展销中心，与当地驰名食物集团合营进行原土化坐褥；举办各种品牌宣传行径，开办大武口凉皮节等，劝诱更多区表里企业加工销售凉皮。

2021年，大武口区为破解产业限度瓶颈，打造了大武口绿色食物产业园暨凉皮好意思食小镇，引入食物加工企业，通过圭臬化、限度化来晋升凉皮的产量与品性。居无椒与裹然皮便是两个新兴品牌。

走进裹然皮大武口凉皮总店，牌子上宗旨写着4.9元一份，而大武口凉皮均价多是9元一份。“咱们共有两个连锁品牌，差别走两种商场门道。一个是居无椒，卖的是宽泛价钱宽泛重量；另一个是裹然皮，讨论到女性和小孩饭量不大，况兼好多东说念主把凉皮动作小吃，不妥正餐，是以推出小份。”裹然皮大武口凉皮连锁店店长田少伟告诉记者。

依托大武口食物加工产业园的坐褥车间，大武口凉皮可杀青批量化坐褥，供应加盟商毫无压力。现在，居无椒大武口凉皮已有20家加盟店，裹然皮大武口凉皮有5家加盟店。

“大武口凉皮作为一个鸠集体，每家店铺口味不同，在大武口凉皮大品牌下还有好多子品牌。”马立昕告诉记者，“咱们闇练了外地的擀面皮、麻酱凉皮，速食包装保质期可达一个月，从而助力大武口凉皮走向更大商场。”

连年来，大武口凉皮产业发展势头强盛。本年年头，大武口凉皮得胜入选首批进入“千企百城”商标品牌价值晋升步履的区域商标品牌。下一步，当地还将连接探索与供销社、铁路运输公司、预制菜坐褥企业的合营阵势，鼓吹大武口凉皮的新品设备和商场开拓。

“凉皮产业已成为带动土产货餐饮产业高质料发展、促进奇迹、助推精确扶贫的弥留握手现金巴黎人娱乐城app平台，咱们将在鼓吹大武口凉皮质料和口碑不时晋升的同期，鼓吹各种特质家具驰名度、影响力束缚扩大。”大武口戋戋长刘强示意。 （经济日报记者 杨开新 中国县域经济报记者 吴舒睿）